SHARING "SAYUR SOP"

Siapa yang suka makan makanan berkuah? Atau merasa ada yang kurang kalau makan gak ditemenin sayur-sayuran? Perpaduan pas sayur dan kuahnya, apa lagi kalo bukan Sayur sop. Makanan berkuah ini biasanya memiliki warna bening dan segar, dengan punya cita rasa yang segar dan nikmat membuat sayur sop banyak digemari, dari kalangan anak-anak hingga dewasa. Memasaknya pun terbilang cukup mudah dan bahan yang diperlukan mudah didapatkan.

Selasa (29/06/2021) kemarin aku dan ibuku mencoba meracik atau memasak sayur sop kesukaan ponakan, kebetulan ponakan masih nginep dirumah jadi sekalian dibuatin sayur sop deh hehe

Kira-kira berikut bahan yang aku pakai kemarin saat membuat sayur sop dirumah.

Siapkan sayur-sayuran terlebih dulu, diantaranya ; 

1. Kubis

2. Wortel

3. Kentang

4. Tomat

5. Daun bawang

6. Seledri

7. Bakso 

Bumbu yang disiapkan, diantaranya ;

1. Masako

2. Micin (disini aku pakai merk sasa yaa hehe)

3. Gula merah sedikit

4. Mrica pala

5. Garam 

6. Kemiri sedikit 

Oiyaa daun bawang sama seledri masukkategori bumbu atau sayur ya? *Hayolooh

Karena sayur sop ini juga bakalan dibagiin ke mbah kakung, akhirnya pakenya gula merah bukan putih yaa. Konon katanya sayur sop lebih dominan pakai gula putih.

Berikut aku juga rangkum singkat cara memasaknya ;

1. Pertama ulek terlebih dulu bumbu mrica pala, garam dan bawang putih (oiyaa yang gasuka di ulek,bisa juga yaa bawang putihnya diris tipis-tipis aja)

2. kemudian taruh diwajan, kasih minyak secukupnya tumis hingga matang

3. Jangan lupa siapkan air rebusan dipanci hingga mendidih (buat sayur sopnya)

4. Masukkan kobis, bakso, wortel, kentang ke air yang direbus tadi, aduk rata tunggu sampai sedikit matang/empuk

5. Kemudian tuang bumbu yang tadi ditumis, masukkan juga gula merah, micin dan masako tadi aduk hingga rata kembali.

7. Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang/empuk, matikan api, tutup dan masukan daun bawang, tomat dan seledri,  aduk rata hingga rata.

Siap untuk dihidangkan :)

Hmmmmm, kira-kira dapat gambaran buat dipraktekin buat masak dirumah?? Mungkin terbilang masih sama cara memasak atau bumbu/sayur yang dipakai,tapi isian sayur sop kembali ke selera masing-masing dirumah. 

Buat kalian  yang seharian dirumah, gada salahnya menjajal sayur sop dirumah, hidangan yang bisa disajikan untuk keluarga kapan saja.

Terimakasih sudah berkunjung di blog sharing ku kali ini yaaa…

Semoga bisa diparketin juga dirumah kalian

Source : Tulisan opini pribadi

Picture : Doc.pribadi